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近年来,消费者对“丝路美食”认知渐广,美团、大众点评数据显示,今年上半年,北京“丝路”相关关键词主动搜索量超250万次,同比增长791.5%,受到30-35岁用户青睐。北京烹饪协会根据“一带一路”沿线城市的代表菜品华体汇平台,充分考量并综合行业专家意见,参考美团、大众点评数据,为消费者推介首批“丝路美食·推介菜”。同时从国内、国外两个视角,推介在京能够品尝到的丝路美食餐厅。这些餐厅在食品原料、烹饪技艺、餐饮器具、餐饮环境、饮食习俗与礼仪、饮食思想等方面,带有鲜明的国际性与文化特性,深受消费者喜爱。

在首批12家“丝路美食·推介餐厅”名单中,充分考量了在北京能够品尝到的丝绸之路沿线国家和地区饮食风味特色,哈马尔罕工体店、北京新疆大厦、北京飞天大厦、老西安饭庄(新街口南大街店)、西部马华(月坛北街店)、安妮意大利餐厅(阳光100店)、老井俄式餐厅、ALAMEEN阿拉伯餐厅(三里屯店)、福楼餐厅、西庭秀色Turkish Feast(新源里店)、三色莲花印度餐厅、暹罗泰(新源西里店)等12家代表了不同风格和特色的餐厅,成为消费者打卡丝路美食的路线指南。

🚍(撰稿:毛晓勇)

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    • 董剑君⚋LV2六年级
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      运河商务区富力运河十号夜市开业➹
      2024/07/06   来自保定
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    • 🛏左乐冠LV2大学四年级
      3楼
      美国流行乐过去70多年如何演变?研究称旋律变得越来越简单📃
      2024/07/06   来自衡水
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    • 潘永彩⏰LV7幼儿园
      4楼
      体验舌尖上的“一带一路”,丝路美食文化节开幕⛝
      2024/07/06   来自塔城
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    • 石平柔LV3大学三年级
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      从弃用Memos说说开源项目🌱
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      促进高质量充分就业(体验·民生一线观察)🚩
      2024/07/06   来自柳州
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    • 霍玉苇LV4大学四年级
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      时政Vlog丨在欢迎现场看总台直播 为祖国打call🔕
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